Ingredientes-chave em pellets de ração para peixes produzidos por uma máquina de fabricação de ração para peixes

Matérias-primas de amido central: um suporte fundamental para moldagem por extrusão. As matérias-primas de amido fornecem o "esqueleto" para a extrusão de ração para peixes, e seu desempenho de gelatinização determina diretamente se uma extrusora de ração para peixes que afunda pode formar uma estrutura porosa estável adequada para as necessidades de ração flutuante de peixes de nível médio a superior. A farinha de milho e a farinha de trigo são preferidas, pois essas matérias-primas apresentam temperatura de gelatinização moderada (60-70°C). Sob alta temperatura de 120-160°C e alta pressão de 3-6MPa na extrusora, o grau de gelatinização pode atingir mais de 80%, formando rapidamente uma estrutura de rede para garantir a flutuabilidade e compactação dos pellets. A proporção de farinha de milho é geralmente de 30% a 50%, que pode ser aumentada para 40% a 50% para rações flutuantes e reduzida para 25% a 35% para rações que afundam. A farinha de trigo tem viscosidade mais forte e pode ser usada em combinação (10%-15%) para aliviar o problema de entupimento da matriz na extrusora e aumentar a resistência dos pellets à água. Matérias-primas com alto teor de amido resistente (como milho envelhecido) devem ser evitadas, pois são difíceis de gelatinizar, aumentam o consumo de energia da máquina de fabricação de ração flutuante e levam facilmente à extrusão incompleta.

Matérias-primas proteicas essenciais: O principal transportador da nutrição. As matérias-primas proteicas fornecem aminoácidos essenciais para o crescimento dos peixes e devem ser compatíveis com o processo da máquina extrusora de ração flutuante para evitar a inibição da gelatinização do amido. A proteína animal de alta qualidade é preferencialmente a farinha de peixe (15%-25%), que possui uma proporção equilibrada de aminoácidos e é menos propensa à desnaturação excessiva nas condições de alta temperatura da extrusora, retendo mais de 80% do seu valor nutricional. A proteína vegetal é principalmente farelo de soja (20% -30%), que é econômico, mas os fatores antinutricionais devem ser removidos previamente, caso contrário afetará a digestão do peixe, e a adição excessiva (acima de 35%) inibirá a gelatinização do amido, resultando em pellets soltos da extrusora. Além disso, uma pequena quantidade de pó de pupa de bicho-da-seda e farinha de carne e ossos (5%-10%) pode ser adicionada para complementar a proteína e melhorar a palatabilidade, mas o teor de umidade deve ser controlado para ≤10% para evitar que grude na rosca da extrusora.

Técnicas para combinar adequadamente as proporções de amido e proteína A proporção de amido e proteína na ração precisa ser ajustada em conjunto com os parâmetros da mini máquina flutuante de ração para peixes e o tipo de ração: Para ração flutuante, o teor de amido deve ser 40% -50% e o teor de proteína 30% -40%, adequado para as condições de alta temperatura e alta pressão (130-160 ℃, 4-6MPa) da extrusora, garantindo flutuabilidade adequada; para ração afundada, o teor de amido deve ser de 25% a 35% e o teor de proteína de 35% a 45%, reduzindo a temperatura e a pressão da extrusora (120-140 ℃, 3-4 MPa) e minimizando a porosidade. Se a proporção for desequilibrada, o excesso de amido levará a uma nutrição insuficiente dos grânulos, enquanto o excesso de proteína agravará o desgaste da extrusora e afetará o efeito de formação. A produção experimental de pequenos lotes é necessária para otimizar a proporção, e os parâmetros da máquina de fabricação de ração para cães devem ser ajustados simultaneamente.

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