Quais são as etapas de pós-processamento para ração seca para cães?

Secagem e resfriamento: controlando o teor de umidade central dos alimentos secos. O teor de umidade da ração extrusada é de aproximadamente 20% a 25%. Precisa ser enviado imediatamente para uma máquina de secagem e resfriamento, com temperatura de secagem controlada em 80-100°C por 15-20 minutos, reduzindo o teor de umidade para 10%-12% (teor de umidade padrão para alimentos secos). Em seguida, é resfriado à temperatura ambiente (≤5 ℃ de diferença da temperatura ambiente) para evitar que a ração absorva umidade. A temperatura de secagem necessita de controle preciso; uma temperatura muito alta causará queimaduras na superfície da ração e perda de nutrientes, enquanto uma temperatura muito baixa não atenderá ao padrão de umidade. O resfriamento insuficiente causará condensação dentro da ração após a embalagem, levando ao crescimento de mofo. Esta etapa precisa estar vinculada aos parâmetros da máquina de fabricação de ração para cães. Se a temperatura da extrusora for muito alta, a temperatura de secagem precisa ser reduzida adequadamente para evitar danos duplos aos nutrientes devido à alta temperatura.

Aromatização e classificação: melhorando a palatabilidade e a consistência. A ração resfriada precisa ser aromatizada, geralmente por meio de pulverização de óleo (3%-5%) e pulverização. O óleo melhora a palatabilidade e forma uma película protetora na superfície da ração, reduzindo a absorção de umidade; a pulverização geralmente consiste em aromatizantes de carne e pós minerais para otimizar ainda mais o sabor e a nutrição. Após o tempero, o alimento é peneirado em uma peneira vibratória para retirada de partículas quebradas e deformadas. As partículas quebradas podem ser devolvidas ao silo de matéria-prima para processamento secundário em uma extrusora, melhorando o aproveitamento da matéria-prima. Após a triagem, a uniformidade das partículas deve ser verificada para garantir um erro de tamanho de partícula de ≤±0,2 mm. Se os tamanhos das partículas forem inconsistentes, o desgaste da cabeça da extrusora de ração para animais de estimação e a velocidade de corte apropriada devem ser investigados.

Inspeção e embalagem do produto acabado: garantindo a segurança do produto. O alimento seco peneirado deve ser testado com um detector de metais para garantir a ausência de impurezas metálicas. Simultaneamente, amostras são coletadas para testar a umidade, o teor de cinzas e os componentes nutricionais. A embalagem só é permitida após atender aos padrões de alimentos para animais de estimação. A embalagem deve utilizar materiais herméticos e à prova de umidade, incluir um dessecante e rotular claramente a data de produção, prazo de validade e informações nutricionais. O armazenamento deve ser feito em ambiente seco e bem ventilado, evitando a luz solar direta. Se for detectada umidade excessiva nos alimentos secos, os parâmetros de secagem e o teor de umidade da máquina de fabricação de alimentos secos para animais de estimação devem ser revisados, e o tempo de secagem ou a quantidade de adição de vapor na extrusora ajustada para garantir que a qualidade atenda aos padrões.

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