Como as linhas de produção de pellets de alimentos para animais de estimação controlam a nutrição e o sabor dos alimentos para gatos e cães?

O impacto da temperatura na nutrição dos alimentos para animais de estimação concentra-se nos componentes sensíveis ao calor.e os probióticos adicionados aos alimentos para gatos e cães são extremamente sensíveis à temperaturaA taurina, componente essencial para o desenvolvimento da visão dos gatos, é degradada significativamente acima de 130°C, com uma taxa de perda superior a 30%.Perder a sua função na regulação da flora intestinalPor conseguinte, a temperatura das máquinas de extrusão de alimentos para animais de estimação deve ser rigorosamente controlada entre 105-120°C. Esta faixa garante uma taxa de gelatinação do amido de 70% a 80%,Garantir a formabilidade e a digestibilidade dos alimentos para animais, maximizando a retenção de nutrientes sensíveis ao calor.

Controlar o paladar e o sabor é outro aspecto fundamental do controle de temperatura.Portanto, a temperatura de extrusão deve ser controlada entre 105-115°C para criar uma estrutura uniforme de favo de mel dentro dos grânulos, resultando numa textura macia e melhorando o sabor dos ingredientes da carne, evitando simultaneamente um sabor queimado devido a altas temperaturas.Assim, a temperatura pode ser aumentada para 115-120°C para criar uma estrutura de pellets mais densa com uma dureza controlada entre 20-25NA temperatura é muito elevada, o alimento terá um sabor amargo e queimado, e a temperatura é muito baixa, o que torna mais fácil a mastigação e limpeza dos dentes, sem que seja muito duro e danifique as gengivas.fazendo com que gatos e cães se recusem a comê-loSe a temperatura for demasiado baixa, o alimento ficará seco e sem sabor, afectando também o apetite.

O controlo da temperatura é ainda mais crucial para alimentos para animais de estimação de propósito especial.A temperatura é controlada a 105-110°C para reduzir a dureza do alimento e melhorar a digestibilidade e a absorçãoPara os alimentos com baixo teor de gordura para gatos e cães obesos, que contêm mais fibras dietéticas, a temperatura pode ser ligeiramente mais elevada, a 115-120°C, para garantir a expansão total da fibra e aumentar a saciedade.Formulário para filhotes e gatinhos, a temperatura deve ser rigorosamente controlada abaixo de 105°C e a proteína de soro de leite adicionada deve ser utilizada para evitar a desnaturação e a coagulação das proteínas causadas por altas temperaturas.

Para assegurar um controlo preciso da temperatura, a produção de alimentos para animais de estimação utiliza um processo de "extrusão a baixa temperatura + pós-revestimento".Os ingredientes sensíveis ao calor (tais como probióticos e vitaminas) são pulverizados na superfície do alimento com um dispositivo de pós-revestimento quando o alimento esfria a menos de 60 °C.Isto garante tanto a qualidade do alimento extrudido como a retenção precisa dos nutrientes.são instalados sensores de resistência de platina de alta precisão em cada secção da extrusora para melhorar a precisão da detecção de temperatura até ±0.5°C, garantindo um controlo preciso da temperatura.

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