Máquinas extrusoras de ração para animais de estimação secas e úmidas: Como elas diferem na qualidade dos pellets e na retenção de nutrientes?

Em termos de qualidade física dos grânulos, a extrusão seca produz um grânulo mais duro e frágil, enquanto a extrusão molhada produz um grânulo mais macio e poroso.A matéria-prima tem um baixo teor de umidade e gera calor de atrito intenso, resultando numa estrutura interna densa e porosa com uma dureza tipicamente entre 30 e 50 N. Os grânulos são altamente intactos e não são facilmente quebrados,tornando-os adequados para a produção de alimentos para cães adultos para mastigar e alimentos para animais aquáticos flutuantesA extrusão em húmido, devido ao elevado teor de umidade da matéria-prima, permite que os grânulos mantenham a sua forma mesmo após 2 horas de imersão em água, reduzindo o desperdício de ração.produz um grão com poros internos maiores e mais uniformes, uma dureza de apenas 15-30 N, e uma textura mais macia e mais mastigável, tornando-o adequado para filhotes, cães mais velhos e gado jovem.Também facilita o revestimento posterior com óleos e outros nutrientes.

A retenção de nutrientes é a principal diferença entre os dois, especialmente para componentes sensíveis ao calor.e as temperaturas locais podem exceder 160°C, o que resulta numa taxa de retenção de apenas 50%-70% para nutrientes sensíveis ao calor, como a vitamina E e as vitaminas B.A adição de probióticos às matérias-primas reduz o número de bactérias vivas em mais de 90% após o processamento a secoOs extrusores úmidos utilizam aquecimento a vapor, o que resulta num controlo de temperatura mais estável (100-140°C), num tempo de aquecimento mais curto (5-10 segundos) e numa maior retenção de nutrientes sensíveis ao calor, para 80%-90%.Os dados de um ensaio mostram que, com a mesma fórmula, a alimentação para cães produzida por extrusores úmidos tem um teor de vitamina E 25% superior e mais de 10 vezes o número de probióticos vivos em comparação com extrusores secos.

Os extrusores úmidos têm também vantagens em termos de adaptabilidade da matéria-prima e uniformidade do produto acabado.mistura desigual que leva a áreas localizadas de alta umidade pode causar expanção excessiva e queimação, enquanto as zonas de baixa humidade localizadas resultam em uma sub-expansão e em pellets excessivamente duros.pode controlar a umidade total da matéria-prima num intervalo estávelMesmo com grandes flutuações iniciais de umidade, a compensação de vapor pode alcançar uma expansão uniforme.As extrusoras secas são propensas a uma insuficiência de inalação em zonas onde a farinha de carne se aglomera, enquanto o vapor em extrusores úmidos permite que a farinha de carne e os grãos se misturem completamente, resultando numa distribuição mais uniforme dos nutrientes no produto acabado.

A digestibilidade e a taxa de absorção do produto acabado também variam consoante o método de transformação.e a desnaturação da proteína é mais completa, o que resulta numa taxa de digestibilidade e absorção de 10% a 15% mais elevada para os cães em comparação com os produtos secos.Os animais de estimação que consomem regularmente alimentos processados a base de material úmido apresentam uma redução de cerca de 20% no volume fecalOs produtores devem escolher com base no posicionamento do produto: para a produção de alimentos comuns e económicos, as extrusoras secas podem satisfazer as necessidades básicas;para a produção de produtos de alta qualidadeNo que respeita aos alimentos para animais, os nutricionalmente equilibrados, as vantagens de qualidade dos extrusores úmidos são indispensáveis.

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